Dejo algunos links de esta excelente Pagina.
Tiene explicacion ampliada de todo , metodos hack etc. Aca dejo unos videos, unos cuantos.
Uso de nmap , cain knoppix , nessus, ettercap entre otros...Recomiendo bajarlo o abrirlos de internet q baja a muy buena velocidad , ya q al cargarlo desde la web como pesan mucho tarda 1 o 2 minutos...casi nada igual.
Cabe aclarar que los videos estan en ingles. Pero como son "videos" van a entender de todas formas.
Byes.

http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/xpmacbridge
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/ettercapfiltervid1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/cainvoip1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/knoppix1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/nessus
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/LocalPasswordCracking
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/nmap1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/samdump2auditor
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/wardrive1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/xpto2000interface
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/slack1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/recovercookies
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/gear1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/networkactiv
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/chkrootkit1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/brutus1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/cain1
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/installvnc
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/interactiveCMD
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/sniffingaroundaswitch
http://www.irongeek.com/i.php?page=videos/emailip

muy bueno para aprender bastante bien sobre todo. que pena que esta en ingles pero bueno para lo demas esta muy bien para los que saben.chao